Chambre d’hôtes à Flayosc
Cara Proensa

CL00132A | VAR

2 chambres d’hôtes – 4 personnes
80 euros par nuit
F 83780 Flayosc

Si nous avons choisi ce nom Cara Proensa (Chère Provence en provençal du 12è siècle), c’est bien pour montrer l’attachement que nous avons à cette région magnifique. Le soleil l’arrose de ses rayons 300 jours par an. Flayosc est situé à 5 km de Draguignan, véritable carrefour entre les gorges du Verdon et la Côte d’Azur : Saint Tropez, Sainte-Maxime, Cannes, Monaco.

Ouvrez votre fenêtre et vous êtes dans les collines des Maures… Fermez les yeux et sous les oliviers, sentez les parfums des lavande, thym et romarin… Faites quelques pas, installez-vous à notre table, et nous vous prouverons nos points forts : le cadre, le calme et le généreux petit-déjeuner. Nous nous attachons à préserver votre intimité et notre seul vœu est que vous ayez l’envie de revenir, ce sera notre récompense.

La maison d’hôtes

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Anciens habitants de la région parisienne (Yvelines) nous avons goûté pendant une vingtaine d’années les joies de la Grande Bleue, mais pour notre retraite, nous avons opté pour plus de tranquillité, dans l’arrière pays provençal.

Flayosc, première porte du haut-Var, avec sa place centrale ombragée de platanes, sa fontaine classée, son boulodrome, ses ruelles étroites, ses maisons anciennes, ses champs d’oliviers, ses moulins à huile, est un village typiquement provençal plein de charme. C’est un bon point de départ pour d’innombrables promenades.

Si la plupart de nos hôtes aiment faire connaissance avec les environs, beaucoup aiment se reposer dans un petit coin d’ombre ou au soleil au bord de la piscine ou encore sur la terrasse de leur chambre. Vous trouverez sur notre blog quelques idées de visites touristiques et nous tenons à votre disposition un book vous permettant de faire votre choix.

Les chambres d’hôtes

Deux chambres, décorée en style provençal, sont équipées de literies « king-size »  (160×200cm) séparables.

Chaque chambre est dotée d’une salle d’eau avec douche et d’une terrasse privative où vous pourrez prendre votre petit-déjeuner sous la treille.

Les draps sont changés tous les quatre jours et vos serviettes et draps de bain tous les deux jours. La chambre et la salle d’eau seront tenues propres tous les deux jours également, pendant vos découvertes touristiques.

Les plus

Entre Brunch et Slunch, vous commencerez votre journée plein de vitalité.

Le Brunch tire son nom du mariage des termes anglais breakfast, le petit-déjeuner, et lunch, le déjeuner. Quant au Slunch, c’est un peu le goûter du dimanche.

Le généreux petit-déjeuner (compris dans le prix) servi à Cara Proensa consiste à résumer ces trois rendez-vous en un seul et même repas : jus de fruits frais, smoothies, verrines de produits laitiers, compotées et verrines de fruits frais, viennoiseries, pains divers du matin, cakes et confitures maison et, si vous le souhaitez, fromages et œufs.

À noter :

Le prix indiqué comprend la nuité pour deux personnes, petits-déjeuners inclus.

Egalement, possibilité de forfait à la semaine :

• 2 personnes pour 7 nuits : 520 euros
• 1 personne pour 7 nuits 450 euros

Pour votre indépendance, un coin pour cuisiner vos repas dans le pool-house (devant la piscine) équipé d’évier, de four, micro-ondes, cuit-vapeur, barbecue à gaz, frigidaire et vaisselle, et une pergola de 15 m2, pour déjeuner à l’ombre…

Nous n’organisons pas de séjours à thèmes à proprement parler, mais la maîtresse de maison peut faire partager ses plaisirs : la cuisine, la couture, l’encadrement, la construction de meubles en carton. Par exemple  :

• si vous êtes artiste et s’il vous vient l’envie de dessiner ou de peindre les magnifiques paysages de Provence, elle se fera un plaisir de vous aider à encadrer votre chef d’œuvre ;
• si vous souhaitez que nous prenions un repas ensemble, c’est avec plaisir qu’elle vous accueillera dans sa cuisine pour, ensemble, préparer quelques plats provençaux (moyennant une participation) ;
• le carton est un matériau qui n’a l’air de rien mais, si on le prend dans le bon sens, il se révèle d’une robustesse étonnante ;
• vous détestez coudre, pourtant quelquefois cela est nécessaire et vous seriez bien contente d’assurer une petite couture par-ci, un ourlet par-là ; facile, demandez-moi.

Si vous souhaitez être au calme et vous délasser tranquillement sur votre transat, no problème, mais si vous désirez partager nos occupations, c’est avec plaisir. Tout est dit !

Aux alentours de l’hébergement

Les villages provençaux vous permettront de participer à de nombreuses fêtes à thèmes. Sur notre blog nous mettons à jour les différents évènements organisés dans le Var (bed-and-brunch-provence.overblog.com).

Quelques sites touristiques ou idées de promenades :

• Grasse et ses parfumeurs, les Gorges du Verdon, Salernes, village provençal mondialement connu pour ses fabriques de céramique et son carrelage artisanal, Saint Tropez, célèbre et magnifique village et ses plages réputées, Ramatuelle, Cannes et leurs festivals,…
• randonnées pédestres dans le haut pays, le Train des Pignes, les nombreux marchés provençaux, brocantes et vide-greniers,…
• sans oublier la route des vins de Provence.

La gastronomie est présente dans cette belle Provence. Elle vous offrira de multiples restaurants réputés, ne serait-ce qu’au cœur du village de Flayosc où vous pourrez comparer des restaurants d’excellente cuisine provençale et autres brasseries à des prix très abordables. Mais si vous êtes de fins gastronomes, vous pourrez pousser un peu plus loin pour vous offrir des repas d’exception dans de magnifiques cadres.

Nous ne pouvons pas passer sous silence ces deux adresses qui sont devenues institutions, deux références au cœur du Var :

• A Lorgues, Bruno fait flamber la truffe et le verbe. Truffes, à vos marques ! Le Pavarotti de la rabasse vous fera déguster tous ses plats à base de truffes… vous y reviendrez ! (Voir photo: Marie-Cécile avec Bruno)
• A Callas, face au canyon rougeoyant des gorges de Pennafort, Philippe da Silva est un chef qui ne chipote pas ! Que celui qui sort d’ici en criant famine, lève le doigt ! (Extraits revisités du critique gastronomique : Jacques Gantié)

Rappel : un book regroupant les lieux à visiter est à votre disposition.

Les informations pratiques (80 € / nuit)

Les chambres d’hôtes Cara Proensa
Marie-Cécile Barberousse – 460 chemin de Carasse – F 83780 Flayosc

tél: +33 (0) 494 845 764 | gsm:  +33 (0) 663 820 646
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